Bakwan Teri ala : @meily_chin

Loading...

Bakwan Teri

ala : @meily_chin

Bikin bakwan yuk bunda, bakwan ini bentuknya bisa bulet2 karna adonan nya ditaruh dl di centong sayur stainless lalu di rendam di minyak yang sudah panas. Sebelum dituang adonan, centong nya direndam minyak panas dl, trus sisakan sedikit minyak dicentong nya supaya bakwan gampang lepas dr centong. Selamat mencoba bunda 😊

Bahan-bahan :

250gr tpg terigu

1 sdm tpg maizena

1 butir telur

350 ml air

75gr-100gr wortel, potong lidi

100gr buncis, potong2

--------------------------------

Minyak utk menggoreng

Ikan teri belah secukupnya

.

Bumbu :

1 sdt garam

1 setengah sdt kaldu jamur bubuk

Setengah sdt kaldu ayam

Loading...

bubuk

Setengah sdt lada bubuk

Setengah sdt ketumbar bubuk

.

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dan bumbu kecuali ikan teri ya. Aduk rata.

2. Panaskan minyak dgn api sedang. Celupkan centong sayur stainless ke dlm minyak. Tglkan sdkit minyak dlm centong, lalu angkat.

3. Ambil secukupnya adonan bakwan, tuang ke atas centong, beri teri diatas secukupnya, centong harus disisakan sedikit minyak ya. Lalu celupkan adonan bakwan ke dlm minyak, stelah bbrp saat lepaskan bakwan dgn bantuan sendok atau sumpit, biasa nya bakwan akan lepas sendiri karna centong sudah disisakan sedikit minyak.

4. Lakukan cara tsb hingga adonan bakwan habis. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

5. Tiriskan, sajikan dgn cuka bawang atau sambal menurut selera.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: