Jangan Pindang ala : @ocha_chupid

Jangan Pindang

Lupakan diet kalau sudah makan dengan lauk ini bunda, bisa nambah nasi terus 😁

Segar dan gurih rasanya, boleh langsung di coba ya.

Bahan-bahan :

6buah ikan pindang, cuci bersih goreng kering, sisihkan

1buah tahu uk besar, potong kotak2

1papan petai, belah dua

1ikat daun lokio, potong2

5buah cabai hijau besar, potong serong

500ml santan

Bumbu Iris :

3siung bawang putih, iris tipis

8siung bawang merah, iris ipis

10buah cabai

rawit, iris serong

Bumbu Lain :

2cm lengkuas, geprek

3lembar daun salam

1buah tomat, potong2

1/4sdt ketumbar bubuk

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam hingga matang, beri air secukupnya

- Masukkan ikan pindang dan tahu, masak sebentar

- Masukkan cabai hija dan petai, bumbui dengan ketumbar bubuk, gula, garam, merica dan kaldu bubuk

- Masukkan santan, daun lokio dan juga tomat iris

- Koreksi rasa, masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan

Bumbu sempurna