Brownies Kukus Cream Cheese
by : @fitriagustina1108
New varian from our kitchen👌for chocolate & cheese lovers 🧡❤️
Bahan yang digunakan seperti coklat dan cream cheese yang dipakai adalah yang berkualitas dan berpengaruh terhadap harga jual, jadi jangan samakan harganya dengan penjual lain ya 😉. Karena masing2 kan punya hitungannya sendiri berapa harga bahan, packing, gas dan lain2, belum lagi bayar tenaganya 👌😊.
Kalau resep sih saya share aja lah, yakin nggak akan mengurangi rezeki dari berbagi resep. Karena resep sama tapi beda tangan belum tentu sama hasilnya. Kalau terus orang mau bikin sendiri nggak beli ke saya juga monggo aja atuh, insyaallah rezeki mah udah diatur yah, nggak akan berkurang dengan kita berbagi😊.
Resep ini dari buku Aneka Brownies by Ny Liem dan sedikit modif dari saya :
Bahan-bahan
Adonan Coklat :
11 butir telur
400 gr gula pasir
10 gr SP
1 sdt vanilla extract
225 tepung terigu
90 gr coklat bubuk
300 gr mentega leleh
1 sdm kopi bubuk instan
180 gr dcc
Dark coklat dan white coklat untuk hiasan
Langkah :
1. Lelehkan mentega dan dcc, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, SP dan vanilla sampai kental berjejak.
3. Tuang tepung terigu dan coklat bubuk, aduk speed rendah.
4. Tuang larutan mentega & coklat, aduk lagi sampai rata.
5. Siapkan kukusan yang sudah beruap banyak. Loyang 24x24x7 cm dan beri alas kertas roti.
6. Tuang 1/3 adonan coklat, lalu tuang 1/2 adonan keju, kukus 20 menit, lalu angkat.
7. Tuang lagi 1/3 bagian coklat dan 1/2 bagian keju, kukus lagi 20 menit.
8. Terakhir tuang sisa adonan coklat, kukus lagi 30 menit hingga matang.
Adonan Cream Cheese :
200 gr cream cheese
1 butir telur
70 gr white cooking chocolate leleh
30 gr tepung terigu
Langkah :
1. Kocok cream cheese hingga lembut
2. Beri telur, dan coklat putih, aduk rata.
3. Tuang terigu, aduk rata
4. Adonan keju siap digunakan.
0 Response to "Brownies Kukus Cream Cheese by : @fitriagustina1108"
Post a Comment