BAKSO AYAM KRIWIL

Bismillahirrahmanirrahim

Bikin bakso ayam kriwil

Gampang banget bikinnya dan enak 😍

Karbonya pake Lontong, tapi lontongnya beli jadi 😁

Ini bikin 2x resep asli, biar banyak hehe, ada yg dibikin bakso tusuk juga 😋

Bahan Bakso :

- 500gr ayam giling

- 100gr tepung tapioka

- 4 putih telur

- garam

- kaldu bubuk jamur

- lada putih bubuk secukupnya

- 4 bawang putih ukuran sedang, haluskan

Cara Membuat :

- campur semua jadi satu

- bentuk bulet2 pake 2 sendok makan, ukuran sesuai selera

- masukkan ke kuah mendidih

- bisa masukkan 1 adonan kecil dulu buat cek rasa bakso, klo uda pas bisa lanjut sampe selese

- jadii

_____

Bahan Kuah :

- tulang dada fillet ayam

- 3 bawang putih geprek

- daun bawang

- garam, kaldububuk, lada bubuk secukupnya

- 2.5lt air

Cara Membuat :

- rebus air, bawang putih, dan tulang dada

- setelah mendidih gunakan api sedang

- masukkan garam, kaldububuk, lada, tunggu sampe mengeluarkan kaldu

- cek rasa

- masukkan adonan bakso, biarkan mendidih agak lama

- masukkan daun bawang

Siap disajikan dengan lontong, tahu, sambal, bawang goreng, kalo suka pake cuka enak banget 😍

Bumbu sempurna