Fruits Pastry Cake
by : faraleyama
Bikin Fruits Pastry Cake, adaptasi dari resepnya kak Azlita Aziz, ini juga buttercake kesukaan, wangiii bangets, orenz zest nya jangan di skip itu yang bikin aroma dan rasanya sensasi beda.
Bahan A :
-100gr butter ( me : orchid)
-160gr gula halus Kis @chematechocolate
-50gr yogurt ( me 125gr elle & vire mix fruits)
-3butir telur
Bahan B :
-1sdt ekstak vanilla
-1sdm jeruk orange parut kulit
.
Bahan C :
-210gr tepung terigu ( me ; segitiga )
-1sdt baking powder
# ayak hingga rata #
.
Bahan Topping :
-buah iris tipis ( me ; plum, kismis, almond)
-2sdm gula pasir
# aduk hingga rata #
.
Cara Membuat :
1. Campur gula, butter dan yogurt hingga mengembang ( 5 sd 10menit) speed rendah, masukkan telur satu persatu, naikkan speed, ( pastikan telur sudah tercampur rata, sebelum masuk telur berikutnya )
2. Turunkan speed masukkan vanilla dan kulit orange, mixer rata
3. Masukkan tepung dan baking powder yg sudah di ayak, sedikit demi sedikit, mixer rata dengan speed rendah, matikan
4. Aduk balik dengan spatulla, tuang di loyang D20x20, taburi potongan buah, oven suhu 160 sd 170 selama 1jam api atas bawah
Agar potongan buah tidak tenggelam :
-iris tipis buah, pastikan buah tidak basah
-campur potongan buah dengan 2sdm gula pasir sampai rata
0 Response to "Fruits Pastry Cake"
Post a Comment