Jelly Mutiara Mangga
By : vee_maya
Mumpung musim mangga... kita bikin yg manis... dingiin.... seger.... pas bangedh untuk cuaca yg hot ini... with @ruswantosenat @vyandrakhr @vega_rajwa @alwaysme_vita
Bahan :
2 bh mangga harum manis, kupas
Mutiara :
100 gr sagu mutiara
1000 ml air
Jelly :
10 gr nutrijel mangga (1 bks kecil)
70 gr gula pasir
400 ml air
Saus :
1 klg susu evaporasi
80 gr kental manis
100 ml susu cair (optional)
How to :
Mangga : 1 mangga diblender dan 1 potong dadu. Sisihkan
Mutiara :
1. Didihkan air, masukkan mutiara
2. Masak hingga matang (mutiara menjadi bening) kurleb 60 menit.
3. Tiriskan, rendam dengan air es hingga mutiara menjadi dingin. Tiriskan kembali
Jelly :
1. Masak semua bahan hingga mendidih.
2. Taruh dalam wadah, biarkan uap panas hilang
3. Simpan dlm lemari es hingga padat, potong2 dadu. Sisihkan.
Saus :
1. Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Penyajian :
1. Dalam wadah, tuang 1 sdm mangga blender, mutiara, jelly mangga.
2. Lalu tuang saus. Disajikan dingin lebih enak.
Note :
1. Penyajian bisa diaduk, bisa juga lsg dsantap.
2. Tingkat kemanisan, sesuaikan selera masing2
3. Resep utk 4 porsi
0 Response to "Jelly Mutiara Mangga"
Post a Comment