Kue Nona Manis 💕
by : olga.g.putri
Bkin kue legendaris yg rasnya gurih2 manis, hehe....yummmy deh pokonya, selamat mencoba ya moms :-)
Bahan 1 :
250 ml santan kental
1 butir telur ukuran sedang
140 gram gula pasir
140 gram tepung terigu
1/2 sdt vanilli
Cara Membuat:
1. Mixer terlebih dahulu gula dan telur, hingga tercampur.
2. Kemudian masukkan tepung terigu, vanilli dan santan lalu mixer kembali hingga gula dan semua bahan tercampur rata. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
Bahan 2 :
150 ml santan kental
100 ml jus pandan (pandan yang diblender sehingga sejumlah 100 ml)
Sejumput garam
30 gram tepung beras
Sedikit pewarna/perasa pandan (optional)
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan jadi satu, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Jika sudah mengental matikan api
2. Kemudian masukkan pada bahan 1 dan mixer kembali hingga tercampur rata (diblender juga boleh)
3. Jika bahan 1 dan bahan 2 sudah tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
Bahan 3:
500 ml santan kental
40 gram tepung beras
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan menjadi satu, kemudian masak dengan api kecil hingga adonan mengental. Jika terlalu kering bisa ditambahkan air atau santan agar lebih halus hasilnya.
2. Setelah itu, tunggu sedikit dingin dan masukkan pada paping bag/wadah kecap yang ujungnya kecil biasa untuk menyajikan bakso.
Tahap Akhir :
1. Siapka wadah talam/wadah sesuai selera mau bentuknya bagaimana.
2. Olesi dengan minyak sayur disemua wadahnya.
3. Setelah itu masukkan bahan 1 dan 2 tadi dalam cup/wadah talam 3/4 bagian saja. Jangan terlalu penuh.
4. Dan semprotkan ujung paping bag ke dalam adonan dan tekan hingga sampai kepermukaan dan bentuk agak bundar seperti di contoh foto. Hanya area tengah saja tidak perlu semua sisi agar tidak tertutup adonan putih.
5. Kukus +- 20-30 menit ya.
Selamat Mencoba 💕
0 Response to "Kue Nona Manis 💕"
Post a Comment