MANGO SAGO
By : utamiif
Yukk moms bikin yg seger2 tapi gampang dan praktis, simak resep mango sago berikut, dijamin bikin ketagihan, hehe :-)
Bahan-bahan :
2 buah mangga harum manis (satu untuk smoothie satu untuk topping)
3 santan kara segitiga, campur dengan air sampai 500 ml
3 sachet kental manis (sesuai selera)
Sagu Mutiara :
100gr sagu mutiara
700ml air
700ml air es
Jelly :
1 bungkus nutrijel rasa mangga (aku pake stroberi)
500 ml air
125 gr gula pasir (sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Membuat jelly: campurkan semua bahan, aduk hingga rata, masak di api sedang sampai meletup letup, tuang di wadah, biarkan dingin, setelah dingin potong-potong dadu
2. Sagu mutiara: didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak dengan api kecil hingga sagu matang (tandanya sudah tidak ada titik putih ditengah bulatan sagu). Jangan aduk sagu terlalu sering karena dapat hancur
3. Tiriskan sagu mutiara, segera masukkan ke dalam air es agar proses pematangan berhenti dan sagu tidak kelembekan. Setelah dingin, tiriskan
4. Smoothie mangga: dalam blender campurkan 1 buah mangga dengan tambahan sedikit air/susu, blender hingga halus
5. Dalam wadah, campurkan potongan jelly, sagu mutiara, santan, kental manis. Aduk rata
6. Siapkan wadah, tuangi smoothie mangga, kemudian diatasnya tuangkan campurn jelly dan sagu beserta kuahnya
7. Tambahkan potongan mangga sebagai topping
8. Sajikan dingin lebih enaak
0 Response to "MANGO SAGO"
Post a Comment