ONDE-ONDE KETAWA
by : dira_kitchen
Jajanan masa kecil, di daerah saya namanya 'gelek' di daerah teman2 namanya apa?
ingclub
Bahan-bahan :
250 gr terigu protein rendah
1/2 sdt BPDA (atau 1 sdt bp biasa)
75 gr gula pasir
25 gr margarine
1/2 sdt vanilli
2 butir telur
Bahan Lain :
250 ml air
50 gr wijen putih
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu dan bpda aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok mentega, gula pasir dan telur sampai mengembang.
3. Tuang terigu ke adonan telur aduk rata dan uleni perlahan sampai bisa dipulung.
4. Bentuk bulat @25gr celupkan kedalam air sebentar, gulingkan diatas wijen putih.
5. Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil (saat dimasukkan minyak sudah panas) goreng hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, dinginkan.
Onde2 ketawa ini teksturnya renyah dan empuk.
0 Response to "ONDE-ONDE KETAWA"
Post a Comment