Marmer Cake
by : rizki_cake
Bismillah.
Kapan hari udah kangen makan marmer cake, soalnya ciri khas nya ituloh yang bikin kangen. Kebetulan dapet kiriman loyang Marissa Kirin dari Cici @kitchenstory_id
Buat resep marmer nya aku selalu pake resep andalan koko law @lawthomaz thank u koko.
Bahan-Bahan :
8 kuning telur
7 butir putih telur
250gr gula halus
200gr tepung terigu
25gr susu bubuk
130gr butter wysman
100gr butter ( anchor )
100gr margarin
1 sdt vanilla bean @ladameinvanilla
Secukupnya pasta cokelat
Cara Membuat :
1. Dalam bowl mixer butter, margarin dan gula halus kocok ± 15 menit dengan speed sedang hingga mengembang.
2. Setelah mengembang masukan kuning telur satu persatu secara bertahap.
3. Setelah itu masukan bahan kering bagi menjadi 3 bagian dalam pemasukan kedalam mixer dengan speed rendah.
4. Kocok putih telur dalam bowl bersih hingga mengembang.
5. Lalu masukan adonan putih telur kedalam butter bagi menjadi 3 tahap pemasukan dan aduk balik hingga merata.
6. Bagi menjadi 2 adonan, satu adonan beri pasta cokelat.
7. Oles loyang Marissa tipis tipis ukuran 24cm dengan shortening.
8. Lalu masukan adonan putih lalu adonan cokelat secara bertahap hingga habis. Lalu bentuk motif dengan sumpit.
9. Panggang dengan suhu oven 180'C ± 45 menit atau hingga matang.
10. Setelah matang, angkat dan balikan diatas cooling rack.
11. Enjoy.
0 Response to "Marmer Cake"
Post a Comment