RISOLES BAYAM MAYO
Ala : dhilasina
Assalamu'alaykum
Gemowniing yorobun 😘
Alhamdulillah, udah bulan baru lagi yaa..
Walaupun ga tau pemberlakuan #socialdistancing ini sampai kapan, dan akan #dirumahaja sampai kapan, tapi harus tetap optimis dan berdoa semoga pandemik ini cepat berlalu. Aamiin YRA 🤲
Kemaren risol untuk buka puasanya kita beli, karena ngebet pengen ngerasain sensasi jajan takjil 🤣🤣🤣 Padahal di buku Gurih-gurih Club ada banyak resep risol, looh.. Salah satunya Risoles Bayam Mayo. Gemes yaaa warnanya ijoooo 😍💚💚💚
Bahan-bahan :
100gr tepung protein tinggi (cakra)
1 butir telur
1 ikat bayam, blender dengan 250ml air, saring dan ambil jusnya sebanyak 250ml
100ml susu cair
1 sdm minyak sayur
Garam, merica
Isi :
smoked beef, iris kecil-kecil
keju slice, potong kecil-kecil (atau ganti dengan keju cheddar parut)
telur rebus, bagi 4 bagian, iris
mayonaise, masukkan ke dalam plastik segitiga
Bahan Pelapis :
2 butir telur ayam, kocok lepas
Tepung panir atau tepung roti (blender sampai halus)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kulit, aduk dengan whisk atau blender sampai rata dan mulus. Saring jika perlu. Diamkan +- 15 menit
- Panaskan pan anti lengket ukuran 20cm, lap dengan tissu yang sudah diberi sedikit minyak
- Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis-tipis sampai permukaannya tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis
- Ambil 1 lembar kulit, tata bahan isian, semprot mayonaise, lipat dan gulung.
- celupkan risoles yg sudah digulung ke dalam kocokan telur, lalu ke tepung roti. Bisa langsung disimpan di freezer sebagai stok atau langsung digoreng.
.
PS :
- ini kulitnya tipis, kalau suka yg tebal bisa tambahkan 1 sdm tepung terigu segitiga
0 Response to "RISOLES BAYAM MAYO"
Post a Comment