"Sop Sengkel Bakso"

Bahan-bahan :

- 500 gr daging sengkel sapi, potong-potong

- Bakso

- 5 siung bawang putih (utuh)

- 8 butir bawang merah (utuh)

- 1 buah bawang bombai (potong)

- 2 batang wortel (potong)

- 3 buah kentang (potong)

- Biji lada hitam secukupnya (krg lbh 8 biji)

- Kayu manis 3 batang

- Cengkeh secukupnya

- Garam, gula pasir & bumbu penyedap jamur secukupnya

Pelengkap :

• Irisan daun bawang

• Bawang goreng

• Jeruk kecil

• Potongan tomat segar

Cara Membuat :

1. Masak air secukupnya, tunggu mendidih masukkan daging sengkel, masak sampai empuk.

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombai, lada hitam, kayu manis, cengkeh, masak dengan api kecil sampai sengkel empuk.

3. Kemudian masukkan bakso, wortel dan kentang.

4. Masukan garam, gula & bumbu penyedap, masak sampai semua matang.

5. Sajikan dengan bawang goreng, daun bawang, potongan tomat segar dan jeruk kecil.

Bumbu sempurna