BOLU SUSU PANDAN

Assalamualaikum

Met weekend semuanya 😍😍 ujan ujan enaknya makan yg anget anget, kaya bolu yg satu ini enak banget looh kalo dimakan anget 😋😋 biasanya bikin yg original skrg coba yg rasa pandan, pandannya boleh pake pasta boleh pake endapan pandan ya 🌿🌿 ini salah satu bolu yg sering direbake dan dipake jualan / bakulan sm temen2 yg udah sharing via DM Alhamdulillah bisa bermanfaat, ikut seneng yaah semoga bakulannya tambah laris manis 💪💪 untuk video Bolu Susu Lembang yg original udah ada di youtube uulfarandfavian kurang lebih caranya sama ya hanya beda di penambahan pasta pandan aja 🌿🌿 ini 2kali resep yg di youtube ya, sehat selaluu yaah mentemen 🥰🥰

(Loyang 22x22cm)

Bahan-bahan :

4 butir telur

150 gr gula pasir

1 sdm emulsifier

Sedikit garam

140 gr tepung terigu kunci

60 gr susu bubuk

2 sdm maizena

140 ml susu cair

60 ml minyak goreng

Secukupnya pasta

pandan

Bahan Filing :

200 ml susu cair

2 sdm maizena

2 sdm gula pasir

Topping :

Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan klakat/dandang. Tutupi serbet pada tutup dandang, jika pake dandang. Kalo pake klakat tutup segitiga ga perlu.

2. Mixer telur, emulsifier, gula ,garam hingga mengembang kental dan berjejak. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg sudah diayak. Aduk hingga rata. Boleh pake spatula ato tetep mixer kecepatan rendah.

3.Masukkan susu cair, pasta pandan, terakhir minyak dan aduk rata. Hingga bener2 rata ya.

4.Siapkan loyang square saya pake ukuran 22x22cm ya. Oles margarin ato minyak. Tuang adonan ke loyang dan kukus kurang lebih 35menitan ato hingga matang, tes tusuk jgn lupa. Angkat dan dinginkan.

5.Buat Vla : campur semua bahan hingga tidak bergumpal. Masak hingga meletup2 angkat. Oles diatas bolu hingga rata.

6.Taburi keju parut secukupnya. Potong potong dan sajikan.