BOLU SUSU PANDAN
by : uulfarandfavian
Assalamualaikum
Met weekend semuanya ππ ujan ujan enaknya makan yg anget anget, kaya bolu yg satu ini enak banget looh kalo dimakan anget ππ biasanya bikin yg original skrg coba yg rasa pandan, pandannya boleh pake pasta boleh pake endapan pandan ya πΏπΏ ini salah satu bolu yg sering direbake dan dipake jualan / bakulan sm temen2 yg udah sharing via DM Alhamdulillah bisa bermanfaat, ikut seneng yaah semoga bakulannya tambah laris manis πͺπͺ untuk video Bolu Susu Lembang yg original udah ada di youtube uulfarandfavian kurang lebih caranya sama ya hanya beda di penambahan pasta pandan aja πΏπΏ ini 2kali resep yg di youtube ya, sehat selaluu yaah mentemen π₯°π₯°
(Loyang 22x22cm)
Bahan-bahan :
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
Sedikit garam
140 gr tepung terigu kunci
60 gr susu bubuk
2 sdm maizena
140 ml susu cair
60 ml minyak goreng
Secukupnya pasta pandan
Bahan Filing :
200 ml susu cair
2 sdm maizena
2 sdm gula pasir
Topping :
Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan klakat/dandang. Tutupi serbet pada tutup dandang, jika pake dandang. Kalo pake klakat tutup segitiga ga perlu.
2. Mixer telur, emulsifier, gula ,garam hingga mengembang kental dan berjejak. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg sudah diayak. Aduk hingga rata. Boleh pake spatula ato tetep mixer kecepatan rendah.
3.Masukkan susu cair, pasta pandan, terakhir minyak dan aduk rata. Hingga bener2 rata ya.
4.Siapkan loyang square saya pake ukuran 22x22cm ya. Oles margarin ato minyak. Tuang adonan ke loyang dan kukus kurang lebih 35menitan ato hingga matang, tes tusuk jgn lupa. Angkat dan dinginkan.
5.Buat Vla : campur semua bahan hingga tidak bergumpal. Masak hingga meletup2 angkat. Oles diatas bolu hingga rata.
6.Taburi keju parut secukupnya. Potong potong dan sajikan.
0 Response to "BOLU SUSU PANDAN"
Post a Comment