TAUCO UDANG by : @magdahlena_brian

TAUCO UDANG

Bahannya yang ada aja di rumah...tahunya pake tahu putih kotak...kebetulan yang lainnya juga masih ada dan gak rusak..🙈

Jadilah tauco udang, resep cc xanderskitchen.

Bahan-bahan :

250 gr udang, kupas sisakan ekornya

1 bh tahu jepang( sy pake tahu putih kotak) potong, goreng

1 papan petai, kupas

6 btg jagung putren, belah dua

1 bh tomat, potong²

8 btr bawang merah, iris halus

4 siung bawang putih, iris halus

2 lbr daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

10 bh cabai keriting hijau, iris serong

3 bh cabai keriting merah, iris serong

10 btr cabai rawit, iris

2 sdm tauco

1 sdm kecap manis

Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas , daun salam dan cabai hingga harum.

2. Masukkan jagung putren, petai dan udang, tambahkan tauco, kecap manis, gula dan air. Aduk rata.

3. Masukkan fofu goreng dan tomat. Korekai rasa, jika kurang asin tambahkan garam.

4. Masak sampai semua bahan cukup matang & bumbu meresap, angkat, sajikan.

Bumbu sempurna