TUMIS CUMI ASIN

Menu maksi siang ini, masak yg simple aja tp bikin boros nasi😀..tumis cumi asin dengan campuran jagung manis, endol bangett 😋 maree makan manteman..

Bahan-bahan :

300 gr cumi asin, cuci bersih, potong2, rebus sebentar

2 papan petai

1 buah jagung manis, pipil/serut

1/2 sdm ulekan cabe kasar (keriting + rawit)

1 cm lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

Garam, gula pasir secukupnya

Air matang secukupnya

Minyak untuk menumis

Bumbu Iris :

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabe hijau besar

8 cabe rawit

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah,bawang putih dan ulekan cabe hingga harum.

2. Masukkan salam, lengkuas dan cabe. Aduk, masukkan jagung serut, masak sampai layu.

3. Masukkan cumi dan petai. Aduk rata.

4. Tuang air secukupnya dan bumbui saos tiram, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat, sajikan

Bumbu sempurna