Ayam Rica Ala Resto
Made by : rheawulan88
Assalamualaikum...Yeorobun Annyeong
Happy Lunch semua nya...#latepost bikin rica ayam ala resto resep nya Ci @xanderskitchen ,dan beneran ini enak banget.Apalagi di maem nya pake nasi anget...MasyaAlloh diet bubar jalan mak😅.Di resep Ci @xanderskitchen ,gak ada takaran nya, jadi kita harus bisa ngira" sendiri,inti nya masak itu gak harus saklek takaran nya,harus bisa meraba" rasa nya sendiri,dan bisa sesuai selera kita.Pokok nya bebaskan kreatifitas kita ya emak" semua nya.Ini tak tulisin takaran resep sesuai pas saya bikin kemarin ya.
Bahan :
- 1 ekor ayam negeri,potong" agak kecil(campur dengan lada bubuk,saos tiram,dan saos perendam),takaran sesuai selera ya.Lalu goreng sampai matang,sisihkan
Bahan Saos Rica :
- 5 siung bawang putih,cincang halus
- 1 buah bawang Bombay,potong" kecil
- 5 buah cabe merah keriting,potong bulat kecil
- 6 buah rawit merah,potong bulat kecil
- 1 batang daun bawang,potong" kecil
- 1 buah tomat,buang Biji,lalu potong" kecil
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos cabe
- 1 sdm saos tomat
- Gula pasir,garam,kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan Minyak lalu Tumis bawang putih sampai harum.Lalu masukan bawang bombay,daun bawang,dan cabe.
- Tumis sampe semua layu dan wangi,kemudian masukan sisa bumbu lainnya,dan air.
- Aduk" hingga rata,lalu masukan ayam yang yang sudah di goreng tadi,aduk lagi lalu koreksi rasa
-Angkat dan siap disajikan
0 Response to "Ayam Rica Ala Resto"
Post a Comment