Selat Solo
By : byviszaj
Assalamualaikum,
Lihat situasi berita sana sini agak gimana gitu ya, InsyaAllah kita semua aman sehat" dilindungi Allah. Weekend santai dirumah buat Selat Solo biar meriah. Biasanya selat solo kuahnya encer banget, tapi saya suka yang cukupan aja. Sukanya sama Selat Solo ini banyak sayuran warna warninya. Rasanya manis, gurih, seger. Enak banget💕
Bahan-bahan :
300gr daging sapi
5 telur direbus, kupas
3 tomat, potong" kecil
1 biji pala, belah 4
4 sdm kecap manis atau secukupnya
1 liter air
Lada bubuk
Garam
Gula
Bumbu Halus :
8 bawang merah
3 bawang putih
Caranya :
- Potong daging tipis melebar melawan serat, pukul" daging sedikit agar cepat empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan daging dan kecap manis, masak sampai berubah warna. Masukkan air, aduk"
- Masukkan telur rebus, tomat dan semua sisa bahan, cek rasa Masak sampai daging empuk. Cek sisa kuah selat, bisa tambahkan air matang lagi kalau suka kuah yang agak banyak, tambahkan garam gula bila perlu, cek rasa
Pelengkap :
Kentang rebus/goreng
Daun selada
Tomat
Buncis rebus
Wortel rebus
Telur yang sudah dimasak, belah 2
0 Response to "Selat Solo"
Post a Comment