COMBRO PEDAS KRIUK
By : rikhatiwi
Combro kriuk, singkongnya diparut menggunkan parutan keju, jadi hasilnya serat kasar, lalu diperas singkongnya, terus kasih kelapa parut, dan margarin jadi kriuk banget, isianya oncomnya kasih rawit suka-sukaa😋
Sebagian di isi irisan gula jawa, jadi misro...Buat nakanak😁
Bahan-bahan :
- 1 kg singkong,
Parut dg parutan keju kasar
- 2 sdm margarin
- 1 sdt garam
- 2 genggam kelapa parut.
.
Isian :
- 2 papan oncom, hancurkan
Bumbu halus:
- Rawit, sesuai selera
- 5 sing bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seruas kencur
- 2 batang daun bawang, seledri iris
- Garam, kaldu bubuk, gula, secukupnya
.
Cara Membuat :
- Parut singkong dg parutan keju(hasilnya serat kasar) lalu peras singkong, endapkan selama 10 menit, endapanya campurkan ke dlm parutan singkong, kasih parutan kelapa, garam, margarin, aduk rata.
- Isian: Tumis bumbu halus dg minyak agak banyak, tumis bumbu hingga matang. Masukan oncom aduk2 hingga matang banget(aku oseng2 kira 20 menitan),Matikan api, kasih irisan daun bawang seledri aduk rata.
- Ambil adonan singkong, kasih isian. Bentuk bulat lonjong. Goreng minyak panas, sajikan hangat.
0 Response to "COMBRO PEDAS KRIUK"
Post a Comment