🐟IKAN TENGGIRI ASAM PEDAS🐟

Makan dulu yuk pake ikan tenggiri asam pedas iniii🤤🤤

Masak simple sekalian lauknya, sekalian sambelnya, sekalian kuahnya😍😍😂

Bahan-bahan :

○500gr ikan tenggiri/patin yang udah bersih

○2lembar daun salam

○2lembar daun jeruk

○4siung bawang putih

○4siung bawang merah

○1ruas kunyit

○1butir kemiri sangrai

○5buah cabe rawit

○3buah cabe merah besar

○1sdm air asam

jawa

○2buah tomat hijau

○garam, gula, kaldu

Taburan :

○daun kemangi

○tomat merah

Cara Membuat :

○blender halus semua bumbu, tumis sampai wangi. Tambahkan air secukupnya sampai medidih tipis

○masukkan garam, gula, kaldu, air asam jawa. dan tes rasa.

○Masukkan ikan dan biaran sampai berubah warna sambil sesekali di aduk. Kecilkan api dan tutup wajan

○Bila sudah matang, masukkan kemangi dan irisan tomat. Lalu matikan api

○Siap dihidangkan

Bumbu sempurna