Muffin Cokelat
(Untuk 12 cup)
By : litarizkymaulana
Muffin Cokelat yang nyokelat bangeett hasil baking tadi pagi 👌👌 Resepnya dari blognya @justtryandtaste yaa 😃😃
------------------------------------------
Bahan-bahan :
260 gram tepung terigu serba guna
50 gram coklat bubuk
50 gram susu bubuk
2 sendok teh baking powder double acting (wajib pakai)
160 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
250 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
100 gram mentega dicairkan
50 ml minyak sayur
1/4 sendok teh vanilla essence
200 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
50 gram choco chips untuk taburan
Cara Membuat :
1. Siapkan oven, set disuhu 170'C, gunakan api atas dan bawah jika anda menggunakan oven listrik.
2.
3. Siapkan mangkuk lainnya, masukkan bahan basah (telur, susu cair, minyak sayur, mentega cair dan vanila ekstrak), aduk rata.
4. Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering.
5. Aduk perlahan adonan hingga tercampur dengan baik, sekitar 10 detik. Poin penting adalah jangan over mixing. Jika adonan telah tercampur dan walau masih terdapat sedikit gumpalan tepung, biarkan saja.
6. Masukkan DCC cincang, aduk seperlunya saja. Adonan yang terbentuk pekat dan kental.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga 3/4 penuh.
8. Taburi permukaan muffin dengan choco chips. Panggang di oven selama 20 - 25 menit atau hingga tidak ada adonan yang melekat kala lidi ditusukkan di tengah muffin.
0 Response to "Muffin Cokelat"
Post a Comment