Rendang Sapi

I Love Rendang😋😋😋 Rendang ibaratnya "The King indonesian Food"siapa seh yg bakalan Nolak rendang .Apalg dimakan dgn nasi Hangat beuhhh bakalan boros nasi di rice cooker dan auto Gagal Diet😌😌 Walaupun masaknya bs 3-4 jam lamanya tapi itu terbayar akan Kaya Rasanyaa dan Pastinya bakalan selalu kangenin 😋😋

Resep :

• 2kg Daging sapi

• 2000ml santan dr 4 butir kelapa Tua ( uk sedang )

• 1 pcs daun kunyit

• 10 pcs daun jeruk

• 3 pcs serai,digeprek

• 5 buah bunga lawang

• 1 sdm cengkeh

• Garam,gula,lada dan Jamur penyedap secukupnya

• Minyak secukupnya utk menumis bumbu halus

Bumbu yg dihaluskan :

• 250gr cabai merah keriting

• 25 siung bawang merah

• 15 siung bawang putih

• 10 pcs cabai rawit (optional ) kl ga mau pedas diskip ya

• 1 ruas jempol kunyit

• 1 pcs jahe uk sedang

• 1 pcs lengkuas uk sedang

• 10 pcs kemiri

• 1 sdm jintan

• 1 sdm ketumbar

• 5 sdm minyak kelapa ( bs diganti dgn minyak sayur )

• 150ml air

Cara Membuat :

• Tumis Bumbu halus berserta daun kunyit,daun jeruk dan serai hingga harum

• Masukan santannya aduk rata. masak santan hingga mendidih. sekali2 diaduk ya

• Setelah mendidih masukan daging sapinya,bunga lawang dan cengkehnya. adm rata

• Masak hingga santannya setengah menyusut baru beri garam,lada ,gula dan Jamur penyedap aduk lagi

• Ketika memasak sekali2 diaduk yaa agar dibagian bawah tdk gosong.

• Masak hingga santannya menyusut dan keluar minyak kelapanya sehingga akan memasak bumbuny dan daging sapiny

• Masak rendang kira2 3-4 jam lamanya dan jangan lupa utk Koreksi Rasanya yaa 😌😌

• setelah,benar2 menyusut santannya dan bumbunya mulai terasa menyatu semuanya dgn dagingnya Angkat dan sajikan dengan Nasi Hangat ya😋😋

Bumbu sempurna

Rendang Sapi

0 Response to "Rendang Sapi"

Post a Comment