SIMPLE MOCCA CAKE (SPONGE CAKE)

Loading...

SIMPLE MOCCA CAKE (SPONGE CAKE)

by : betty_cenn

Kangen makan kue mocca lgsg aja buat sendiri, Udh setahun belakangan ini ga prnh beli kue tart lg, selalu buat sendiri. Anak, suami, ponakan ultah pst yg buatin kuenya. Bikin kue ultah sendiri lbh hemat lho drpd beli

Sy memang kurang suka makan kue, cm hobi bikin kue aja 😂. Satu²nya kue yg sy suka cm mocca cake, sekali makan bisa makan bbrp potong 🤭. Meskipun hiasannya standart dan sy bisanya jg cm hias simple aja, tp yg penting rasanyaa mantull.

Untuk cakenya sy pakai sponge cake, resepnya sdh prnh sy share, sy copas ulang, tapi kali ini sy pakai loyang diameter 18cm biar lbh tinggi krn sy cm buat 1resep aja. Nanti sy post disebelah video pembuatan mocca cake ala² saya ⬅️⬅️⬅️. Cuz lgsg aja resepnya

Bahan-bahan :

4 btr telur utuh

2 btr kuning telur

100 gr gula pasir

100 gr tep terigu kunci

15 gr susu bubuk

120 gr

Loading...

margarin lelehkan ( bisa diganti butter/ mix)

1 sdt SP

Pasta Mocca.

-------------------------

- siapkan loyang uk 18cm T. 7cm oles margarin dan tabur tepung tipis². alas loyang diberi baking paper

Bahan Pelengkap :

buttercream homemade beri pasta mocca (resep klik #bettycenn_buttercream)

selai strawberry

meises (optional)

Cara Membuat :

* panaskan oven 170° api atas bwh -+ 10mnt

* mixer telur, gula dan SP sampai kental berjejak -+ 10mnt

* masukkan tep terigu dan susu bubuk kocok dgn speed rendah

* tambahkan margarin yg sh dilelehkan dan pasta mocca aduk dgn spatula ( jgn sampai ada yg mengedap didasar bowl dan jgn over mix jg)

* tuang adonan ke loyang lalu panggang -+ 35mnt / sampai matang

* setelah dingin belah 2 cake. lalu ambil 1 bagian beri selai strawberry tutup kembali dgn bolu.

* siap dihias dgn buttercream mocca sesuai selera. Selamat Mencoba 😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: