Loading...
Loading...
American Risoles / AMRIS
By : @martinardhi
Alhamdulillah laris manis amris nya, sekali goreng 8pcs dan udah 2x goreng tadi siang dan sore. Kalo udah makan amris ini mereka susah di stop, kalap ceunah
Sisanya simpen di freezer buat snack sekolah Bocils plus dibawa ngantor Abine. Bekel praktis, homemade
Bahan kulit:
100 gram terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
300 ml susu cair
1 sdm minyak goreng
Isi:
Smoked beef, Sosis
Keju cheddar
Telur rebus
Mayoinase
Pelapis:
5sdm terigu dikasih air, jangan terlalu encer
Tepung panir/bread crumbs secukupnya
Pelengkap :
Saus tomat
Saus sambal
Cara membuat:
Masukan bahan kulit ke mangkok kecuali susu dan minyak. Masukan susu sedikit demi sedikit lalu aduk rata dan mulus (saya pakai mini hand mixer), Saring bila perlu. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
Panaskan wajan kwalik, jika tidak ada bisa menggunakan wajan anti lengket.
Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.
0 Response to "American Risoles / AMRIS"
Post a Comment