Balado Bakso Telur Puyuh

Bahan-bahan :

10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya

8 butir bakso sapi, kerat bentuk bunga

15 butir cabe rawit hijau (bisa di skip)

1 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak goreng

secukupnya Garam

Bumbu Ulek Kasar :

25 buah cabe merah

keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 buah tomat

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bakso dan telur puyuh hingga sedikit kering, angkat dan tiriskan

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu ulek dan cabe rawit hijau hingga harum dan matang

Selanjutnya masukan bakso dan telur puyuh goreng, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata

Kemudian cek rasa, jk sdh pas Angkat dan sajikan hangat

Bumbu sempurna