BASO PENYET

by bubu andra @moezandra

Bahan - Bahan :

10 butir bakso sapi, kerat bentuk bunga

15 cabe (rawit merah + cabe merah keriting)

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 buah tomat merah

kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya

minyak

goreng secukupnya

Cara membuat :

Rebus bakso hingga mengembang/mekar, angkat lalu tiriskan

goreng bakso hingga kering (sesuai selera tingkat kekeringannya), angkat dan tiriskan

Goreng cabe, duo bawang dan tomat hingga layu, angkat

Ulek smua bhan sambal, kemudian siram dg minyak panas (+/- 3 sdm), aduk rata dan koreksi rasa

Masukan baso yg sdh digoreng diatas sambal kemudian dipenyet2

Sajikan

Bumbu sempurna