Loading...
Loading...
BEBEK BETUTU
Tentang traveling biasanya aku sempetin makan makanan khas daerah yg dikunjungi tapi yg halal ye pastinya
Nah Betutu ini salah satu yang paling ngangenin dari Bali selain pemandangan yang indah disana.
Bebek betutu Bali makanan khas daerah yg menggunakan kurang lebih 10jenis rempah , kaya banget rempah ya Indonesia tapi justru ini yg bikin makanan nya berasa lebih nikmat apalagi dimakan pake nasi anget" Udeh lupa namanya diet
Bahan:
1 ekor bebek , potong sesuai selera
Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam , diamkan 30 menit, lalu bilas
1 liter air
3 sendok makan kaldu jamur
Bumbu rajang kasar:
30 siung bawang merah
11 siung bawang pth
2 ruas lengkuas
25 cabe rawit
3 buah serai ambil bagian putihnya
Seruas jahe
2 buah kunyit
7 buah kencur
Bumbu halus:
6 buah kemiri
2 ruas kunyit
20 cabe rawit
Cara memasak:
Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum,
Masukkan bumbu rajang, tumis lagi sampai layu
Masukan bebek, beri kaldu jamur
Beri air lalu masak sampai air menyusut, jangan lupa dibolak balik
Bebek Betutu siap disajikan
0 Response to "BEBEK BETUTU"
Post a Comment