BOLU GULUNG PANDAN

Bahan A :

5 telor utuh

85 gr gula pasir halus

1/2 sdm emulsifier *jng diskip

1 sdm air

70 gr terigu protein rendah

15 gr maizena

10 gr susu bubuk

1/2 sdt pasta pandan

Bahan B :

100 gr butter leleh

Cara

Campur semua bahan A kocok dng speed tinggi hingga kental putih mengembang sekitar 10 menit

Tambahkan butter lakukan aduk balik hingga adonan homogen

Tuang ke loyang yg sudah dipoles margarine (saya pake ukuran 30x30 cm) dan dilapis baking paper. Ratakan adonan dan hentakkan beberapa kali

Panggang disuhu 190 dc-200 dc sekitar 20 menit /sampai matang

Setelah matang keluarkan cake dr loyang beri isian selai apel dan blueberry lalu gulung sambil dipadatkan.

Simpan dikulkas sebentar biarkan set. Potong dan sajikan

Bumbu sempurna