BOLU PISANG / BANANA CAKE

2 butir telur

60 gr gula pasir/gula palm

125 gr mentega leleh

3 pisang sangat matang (150 gr), lumatkan dgn 2 sdm susu kental manis

170 gr tepung terigu

25 gr susu bubuk

1 sdt baking soda

1 sdt Vanilla pasta

Chocochip

Notes:

saya pakai loyang tulban 24 jadi semua bahan di kali 2 ya. Kalau 1 resep pake loyang loaf 20x10 aja.

kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut.

masukkan mentega cair dan pisang, aduk rata.

tuang tepung2 an,aduk pelan dengan spatula sekedar rata aja.

tuang adonan kedalam loyang yg sudah dioles margarin dan tabur tepung.

beri topping chocochip dan irisan pisang.

yg ini saya pake topping creamcheese juga.

panggang suhu 175 derajat api atas bawah 50 menit.

Adonan creamcheese:

110 gr creamcheese

90 gr coklat putih leleh

50 gr mentega

1 btr kuning telur

40 gr tepung terigu

Cara :

kocok creamcheese dan mentega sampai lembut

masukkan coklat putih leleh dan kuning telur, kocok lagi

masukkan tepung, aduk speed rendah asal rata.

siap untuk digunakan

Bumbu sempurna