DAUN LABU SAPO HOISIN

Bahan:

1 buah tofu, potong, goreng, sisihkan

4 bawang putih

1 buah cabe merah keriting, potong

1 batang daun bawang, potong

1 ikat daun labu, petiki

1 SDM saus Hoisin

50 ml air

1 SDT maizena (larutkan dengan sedikit

air)

Garam

Lada

Penyedap, jika suka

1/2 SDT minyak wijen

3 SDM minyak untuk menumis

Cara memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah sampai harum.

Masukkan daun labu, aduk sampai sedikit layu.

Masukkan air, saus hoisin, daun bawang, garam, lada, penyedap.

Sesaat hendak di angkat, masukkan tofu, lalu larutan maizena. Aduk rata perlahan.

Matikan api, masukkan minyak wijen, aduk rata perlahan. Angkat.

Bumbu sempurna