DONAT KENTANG

DONAT KENTANG

Bahan

250gr terigu cakra ( pro tinggi)

25gr susu bubuk

5gr ragi instan

100gr kentang kukus haluskan

50gr gula pasir

40gr margarin

Sedikit garam

2 butir kuning telur

50ml air dingin ( me susu cair dingin)

Langkah

Dalam wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi aduk rata.

Lalu masukkan kentang yg di haluskan, telur aduk rata

Tuang air ( susu) dingin sedikit sedikit sambil di uleni hingga kalis

Masukkan garam dan margarin uleni lagi hingga kalis elastis.

Diamkan hingga mengembang

Kempiskan adonan kemudian bagi bagi adonan ( me 30gr ) lalu bulatkan.

Diamkan 10 menit lalu bentuk , diamkan lagi hingga mengembang

Goreng donat hingga ke emasan, angkat lalu hias sesuai selera atau tabur gula donat

Bumbu sempurna