HOT DOG

Bahan :

300gr tepung cakra

1sdt fermipan

2btr kuning telur+susu cair dingin ditimbang 160gr

40gr whipping cream bubuk

50gr gula pasir

2sdm susu bubuk putih

30gr mentega

Sedikit garam

Olesan :

susu cair

Taburan :

wijen secukupnya

Isian :

sosis sapi,

keju parut sesuai selera

Saos :

Saos tomat

Mayonaise+ susu kental manis = aduk rata

Cara buatnya

Campur smua bahan jadi satu kecuali mentega dan garam, uleni hingga kalis, masukkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis elastis

Bulatkan dan tutup dgn cling wrap, diamkan selama 30menit

Kempiskan adonan, bagi menjadi 16 bagian

Tiap bulatan bentuk lonjong, tata di loyang yg sdh dioles tipis margarin

Diamkan sampai mengembang sampai dua kali lipat

Panaskan oven suhu 180°C

Oles adonan dgn susu cair dan taburi wijen

Panggang adonan selama 20menit atau sampai matang

Kluarkan roti dan langsung poles dgn mentega

Setelah dingin belah dua jangam sampai putus

Panggang sosis dgn sedikit mentega sampai matang

Taruh sosis pada roti beri taburan keju patut sesuai selera, tuangi mayonaise dan saos tomat, boleh pake saos cabe bagi yg suka pedas

Sajikan

Bumbu sempurna