Loading...
Loading...
Ikan Asam Pedas
By @lilykitc88
Bahan :
1/2 kg ikan kembung
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 buah serai geprek
1 jempol jahe geprek
1 sdt asam jawa
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdm gula pasir
700 atau 800ml air
Bumbu yang dihaluskan :
10 cabe keriting merah
10 cabe rawit merah (boleh ganti cabe keriting kalau tidak suka pedas)
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt terasi bakar (optional)
Caranya :
Bersihkan ikan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur sampai harum.
Masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula dan asam jawa.
Masukan ikan dan air.
Masak sampai ikan matang.
0 Response to "Ikan Asam Pedas"
Post a Comment