Loading...

Kentang Mustofa

Loading...

Kentang Mustofa

Bahan :
1 kg kentang, kupas, serut/iris
5 lembar daun jeruk (buang batang, iris tipis)
Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus :
20 buah cabai merah keriting
10 siung bawang putih
8 buah kemiri
1 bungkus terasi

Cara buat :
Cuci
Loading...
kentang hingga benar2 bersih, saya cuci sampai 6x bilas, tiriskan
Panaskan minyak agak banyak goreng ketang sedikit demi sedikit, jgn sekaligus (kentang harus terendam minyak supaya garing). Goreng hingga garing. Sisihkan
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tumis hingga bumbu matang dan agak kering
Matikan api. Masukan kentang dan sedikit gula pasir lalu aduk rata dengan bantuan 2 sutil/sendok sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa, bisa tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Dinginkan lalu Masukan ke wadah kedap udara.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Bakwan tahuGampang banget ini bikinnya. Rasanya jg enak cocok buat ngemil sore 😄 resepnya sy dapat dr teman IG cece iin_yap. Biasa sy sebut ini perked… Read More...
  • Roti Canai (Roti Prata)Ternyata bikin roti canai itu mudah lho. Daripada beli mendingan bikin sendiri di rumah. Resep ini mengutip dari resep yang pernah saya liha… Read More...
  • Cilok (Pentol Kanji)Camilan murah meriah pas dicemil saat mendung ujan dingin gini...cilok anget dicocol sambal kacang uwenak tenan.. Hayukk mari kita nyilok.. … Read More...
  • Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah LezatttDari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup..tapi males banget kukus+ancurin kentangnya..wkwkw.. padaha sepele ya?#tepokjidat Akhirnya keko… Read More...
  • Roti GorengKejadian lucu kemarin ini baru sore posting roti goreng di instagram eh besok pagi nya roti goreng ini udh muncul di cookpad 😅 Pelakunya or… Read More...

0 Response to "Kentang Mustofa"

Post a Comment

Loading...