Loading...
Loading...
KUE PEPE GULUNG
Bahan:
650 ml santan
3 lembar daun pandan
2 lembar daun jeruk
1 SDT garam
225 gr gula pasir
250 gr tepung sagu
3 SDM tepung beras
Pewarna merah secukupnya
Cara membuat:
Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, garam, dan gula pasir sampai harum dan gula larut. Angkat dan biarkan sampai sedikit hangat.
Masukkan tepung sagu, dan tepung beras, aduk rata. Saring.
Bagi jadi 2 bagian, 1 diberi sedikit pewarna merah, 1 lagi biarkan putih.
Oles loyang 22x22x4cm dengan minyak tipis, panaskan dalam kukusan.
Tuang adonan merah sekitar 1 1/2 sendok sayur, kukus 5 menit. Lakukan sampai habis.
Kemudian tuang adonan putih sekitar 1 1/2 sendok sayur, kukus 5 menit. Lakukan sampai habis. Pada lapisan terakhir kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat.
Tunggu sampai tidak terlalu panas, keluarkan dari loyang (bisa beri alas plastik lebar) gulung, ikat ujung-ujungnya. Potong potong setelah dingin.
0 Response to "KUE PEPE GULUNG"
Post a Comment