Loading...
Loading...
OLLIEBALLEN
Bahan:
5 gr ragi
80 gr gula pasir
150 ml air hangat kuku
220 gr tepung terigu protein sedang
1/2 SDT pasta vanila
1 sachet (2 gr) kopi instant tanpa gula dan krimer
1 butir telur
20 gr kental manis
10 gr susu bubuk
1/2 SDT garam
1 SDM mentega, lelehkan
Cara membuat:
Campur air hangat dengan gula dan ragi instan, aduk rata dan diamkan 5 menit.
Masukkan tepung terigu dan kopi instant ke dalam larutan ragi, aduk rata (semua aduk pakai garpu saja).
Masukkan telur, susu bubuk, SKM, garam, esen vanila, butter leleh, aduk rata. Tutup wadah, diamkan sekitar 30-45 menit
Aduk dan kempeskan adonan, dengan bantuan 2 buah sendok, buat bola bola langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (api kecil), balik balik sampai kecoklatan dan matang nanti akan bulat dengan sendirinya.
Optional:
Beri taburan gula donat (dimakan tanpa taburan gula juga sudah enak). Sajikan.
0 Response to "OLLIEBALLEN"
Post a Comment