Loading...
Loading...
Chocolate Oreo pudding
by @nilashanif
Bahan lapis coklat :
1500 ml susu cair
1 sachet agar-agar coklat
1 sachet nutrijel plain
200 gr gula (bisa tambah,sesuaikan selera)
3 sdm coklat bubuk
1/4 sdt garam
50 gr dark chocolate, cincang
Campurkan agar-agar,nutrijel,gula, coklat bubuk,garam. Lalu tambahkan susu cair,aduk rata dengan whisk.
Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar susu tidak pecah.
Setelah larutan agar-agar panas,masukkan dark chocolate. Aduk perlahan hingga seluruh coklat leleh.
Bahan Lapis putih:
1/2 sachet agar-agar plain
1/2 sachet nutrijel plain
600 ml susu cair
30 gr white chocolate,cincang
50 gr gula
Sejumput garam
5 buah Oreo, remuk kasar
Campuran agar-agar, nutrijel,garam dan gula. Lalu tambahkan susu cair,aduk rata.
Masak hingga larutan panas, lalu masukkan coklat putih. Aduk perlahan hingga seluruh coklat meleleh.
Setelah hangat masukkan Oreo, aduk rata.
Bahan Vla :
500 ml susu cair
50 gr gula
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilla extract
2 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air
Cara membuat :
Tuang dalam cetakan yg sebelumnya telah di bahasi air matang agar gampang mengeluarkan agar-agar. Tuang lapisan coklat hingga setengah bagian. Biarkan hingga setengah mengeras.
Tuangkan bagian lapis putih, biarkan setengah mengeras. Lalu tutup kembali dengan lapis coklat.
Jika sambil menunggu larutan agar-agar mengeras bisa di panaskan kembali dengan api kecil sambil di aduk.
VLA: Campurkan semua bahan kecuali maizena. Masak dengan api sedang sambil terus di aduk. Setelah gula larut masukkan larutan maizena. Masak sambil terus di aduk hingga mengental. Matikan api.
0 Response to "Chocolate Oreo pudding"
Post a Comment