Loading...
Loading...
PEPES TERI DAUN SINGKONG
Bahan
2 ikat daun singkong
100 gr teri medan
8 siung bawang putih, iris
10 siung bawang merah, iris
2 bh tomat, belah 2 lalu iris2
10 bh cabe keriting merah, iris2
20 bh cabe rawit merah, iris2
Gula, garam, kaldu jamur
Daun pisang untuk membungkus
Cara
Rebus daun singkong dg ½ sdt garam hingga setengah matang. Tiriskan dan iris2
Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja
Dalam wadah campur semua bahan. Beri gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Tambahkan garam apabila kurang asin
Siapkan daun pisang. Taruh daun singkong diatas daun pisang lalu bungkus & semat kedua ujungnya dg lidi. Lakukan sampai adonan habis
Kukus selama 15-20 menit
0 Response to "PEPES TERI DAUN SINGKONG"
Post a Comment