PUDING REGAL LUMUTAN

Puding Regal

Bahan:

1 bugkus Marie Regal

1 bungkus agar2 bening

150gr gula pasir (saya 100gr)

650ml air

Cara:

Tata Regal dalam loyang.

Masak agar2+gula+ air sampe mendidih, hilangkan uap panasnya.

Siram perlahan di atas Regal

Puding Lumut

Bahan:

1 bungkus agar2 bening

150gr gula pasir

130gr santan instan (saya 200ml santan segar)

500ml air + 100ml jus pandan dr 10 lbr daun pandan diblender dan disaring

(Saya: 20 lbr daun pandan diblender dg 550ml air.)

2 btr telur kocok lepas, saring

1/2 sdt garam

esense vanila

Cara:

Campur semua bahan, masak dengan api sedang. Sesekali diaduk, saat mendidih akan muncul lumutnya.

Siram perlahan di atas Puding Regal yg mulai mengeras permukaannya.

Puding Coklat:

1 bungkus agar2 bening/coklat

200ml susu cair coklat

350ml air

30gr fibercreme

15gr coklat bubuk

100gr gula

Cara:

Campur semua bahan, masak sampai mendidih.

Siram perlahan di atas Puding Lumut yg mulai mengeras permukaannya.

Bumbu sempurna