SAMBEL GORENG KENTANG

Bahan:

4 bh Kentang uk.besar, ptg dadu

250gr ampela yg sdh direbus, iris tipis

1 sdt gula jawa

1 sdm gula pasir

garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

20bh cabe merah

keriting

5 bh cabe rawit

5 siung bwg merah

2 siung bwg putih

1bh tomat

Cara Memasak:

Goreng kentang sampai matang, ampela goreng jg 1/2 matang sj ya, biar tdk keras

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula jawa,garam gula pasir,dan kaldu jamur secukupnya. tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar

lalu masukan kentang dan ampela aduk hingga merata

sajikan

Bumbu sempurna