SIOMAY AYAM UDANG

Malam teman2

Met malming n met makan malam ya

Teman2 ada yg suka siomay, klo mamak Yuli suka, apalagi dimakan anget2 cocol sambal cabe merah ato chilli oil, sepiring abis sama mamak sendiri, maksudnya sepiring kecil

Bahan:

250 gram daging ayam giling

200 gram udang kupas, aduk 1/2 sdt garam, diamkan lalu bilas bersih, trs dicincang kasar

2 sdm maizena

2 sdm tepung sagu tani

2 batang daun bawang iris halus

2 siung bawang putih haluskan

1 butir telur

Garam, gula, merica secukupnya

1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 2 sdm minyak wijen (minyak wijen jgn di skip)

Kulit pangsit bentuk bulat

Parutan wortel utk taburan atas siomay

Cara:

Campur daging ayam giling dan udang cincang, tambahkan bumbu lain, aduk ato uleni smp tercampur rata

Bungkus dgn selembar kulit pangsit bentuk bulat, lakukan smp adonan habis, taburi atasnya dgn parutan wortel

Siapkan kukusan, alas kukusnya dioles minyak ya, kukus siomay kurang lebih 15 smp 20 menit (tergantung besar ato kecilnya siomay) matang, angkat sajikan dgn cocolan favorit masing.. Klo aku cocol dgn sambal cabe merah dan chilli oil

Bumbu sempurna

SIOMAY AYAM UDANG

0 Response to "SIOMAY AYAM UDANG"

Post a Comment