Loading...
Loading...
Terong Bakar Kuah Santan
By: @intankarinaijo
Masakan sederhana yang bikin selalu kangen masakan mama,,inget banget dulu ga suka sama terong tapi setelah mama masakin ini wahh langsung jatuh cinta sm si terong sampai sekarang.Penambahan kencur disini jadi bikin rasa dan aromanya makin bikin nambah nafsu makan
Bahan
4 buah terong ungu
12 bw merah
4 bw putih
3 cabe merah keriting
12 cabe rawit merah
1/sdt terasi bakar
1 ruas kencur
1 sdm gula
Garam /kaldu jamur bubuk secukupnya
250 ml santan cair
Cara membuat:
tusuk tusuk terong dg garpu lalu bakar diatas kompor sampai matang,sisihkan
tumis dg sedikit minyak,duo bawang,semua cabe terasi dan kencur sampai wangi
haluskan kasar bahan tumisan tadi dan beri gula garam
panaskan santan lalu masukkan bahan yg sudh dihaluskan tadi,koreksi rasa
tuangkan santan tadi keatas terong yg sudah ditata,sajikan
0 Response to "Terong Bakar Kuah Santan"
Post a Comment