Loading...
Loading...
Asam Pedas Ayam
by @ferry_susia
Bahan :
1/2 ekor ayam, potong2
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
700 ml air
1 buah bawang bombai, iris
15 buah cabe rawit
7 buah blimbing wuluh
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
secukupnya garam
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabe keriting
20 buah cabe rawit
1 cm jahe & kunyit
2 buah kemiri
1/2 sdt lada
Cara Membuat :
Didihkan 700 ml air, lalu masukkan bumbu halus, aduk biarkan mendidih masukkan daun salam jeruk serai lengkuas. Masukkan ayam, biarkan mendidih
Beri garam, gula & kaldu bubuk, kemudian masukkan irisan bawang bombai, blimbing wuluh & cabe rawit. Biarkan bumbu meresap dan masakan matang
Icip rasa. Matikan api
Sajikan. Yummy
0 Response to "Asam Pedas Ayam"
Post a Comment