Ayam Kecap

Ayam Kecap

Bahan :

1 ekor ayam kampung potong 12

2 butir bawang putih cincang

2 butir bawang merah iris tipis

1 buah bawang bombay iris-iris

2 batang daun bawang

5 buah cabe rawit merah (boleh skip)

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

2 sdm saus tomat

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

100 ml air kaldu atau mineral

Caranya :

Rebus ayam dalam panci tertutup selama 15 kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan bawang bombay cabe rawit dan daun bawang lalu tumis sebentar

Masukan saus tiram, kecap asin, saus tomat, garam dan merica bubuk.

Masukan ayam kampung yang sudah direbus tadi dan aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan kecap manis dan tambahkan sedikit air kaldu.

Masak sampai kuah agak kental.

Bumbu sempurna