BOLU TAPE KEJU

Bahan :

5 butir kuning telur

4 butir putih telur

125 gr gula pasir

100 gr terigu.

25 gr susu bubuk

10 gr maizena

sejumput garam halus

125 gr tape singkong (lumatkan)

60 gr keju (tambahan dari saya, parut)

150 gr butter (aku margarine, lelehkan)

25 ml minyak sayur

Topping :

keju parut secukupnya

How to :

Kocok telur & gula pasir hingga putih kental.

Masukkan bertahap tape yang sudah di haluskan.

Masukkan keju parut, tepung terigu, maizena, susu bubuk & garam yang sudah diayak, aduk rata (me : mix speed rendah)

Masukkan butter/margarine leleh & minyak sayur, aduk balik dengan spatula.

Tuang ke dalam loyang yg sebelumnya sudah di oles margarine & tabur terigu tipis.

Taburi topping keju parut, hentakan adonan agar udara yg terperangkap keluar.

Panggang dalam oven suhu 170°C selama 50 menit atau panggang sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2)

Angkat, keluarkan dari loyang,

Aku pake oven tangkring api sedang rak bawah buka sedikit lubang di atasnya kalau pinggirannya udah coklat pindah ke rak atas tutup lubang diatasnya

Bumbu sempurna