BROWNIES KUKUS MEKAR

Bahan A:

200 gr gula halus

2 butir telur

160 ml air (me: susu cair putih)

1/2 SDT vanila cream (me: jansen vanilla extract)

Bahan B (ayak):

200 gr tepung terigu

25 gr coklat bubuk

1 SDT baking powder

1/2 SDT garam

Bahan C:

10 gr cake emulsifier/SP

Bahan

1/2 sdt pasta coklat

25 gr chocochips (me: 25 gr meises warna)

Cara Membuat:

Mixer bahan A kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi.

Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.

Masukkan bahan C, mixer lagi dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit.

Tambahkan pasta coklat dan meises, aduk rata dengan spatula.

Siapkan cetakan bolu yang dilapisi paper cup, tuang adonan sampai penuh.

Kukus dengan api besar selama 15 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Jangan buka tutup kukusan selama 15 menit. Angkat, dan sajikan.

Bumbu sempurna