Garlic Chicken Mushroom

Bahan :

300gram paha ayam (tanpa tulang dan kulit), potong dadu

Jeruk nipis

3 sdm minyak goreng

Bumbu :

1 sdt garlic powder

1/2 sdt thyme dry

1/2 sdt rosemary dry

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

Bahan saus :

1 sdm penuh margarine

150 gram jamur champignon, iris

3 siung bwg putih cincang halus

1/2 buah bwg bombay iris

1 sdm fresh parsley,

cincang

1/2 sdt thyme&rosemary

Cara buat :

Cuci bersih ayam dgn air jeruk nipis. Tiriskan, jika perlu lap dengan tisu dapur agar kandungan air berkurang saat di goreng

Campur ayam dan bumbu hingga merata. Diamkan ayam di kulkas 30 menit. (Me semalaman)

Panaskan 3 sdm minyak goreng di pan anti lengket. Masukan ayam, goreng hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan (api sedang), angkat sisihkan

Di pan yg sama panaskan sisa minyak, masukan jamur tumis hingga jamur layu dan matang. Tambahkan bawang putih masak hingga harum

Masukan margarine, parsley cincang, thyme, rosemary dan bawang bombay Koreksi rasa. Masukan ayam aduk rata. Angkat dan sajikan

Bumbu sempurna