Indomie Kuah Spesial

Bahan:

1 bungkus indomie (boleh rasa apa aja)

2 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

1/4 bawang bombay, cincang

2 buah cabe merah besar (sesuai selera)

2 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 butir telur ayam

2 buah sosis, iris iris

Daun bawang

Sawi/sayuran lain (aku skip)

Kecap manis secukupnya

Sejumput garam

Sejumput gula

Air

Cara:

Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan

Tumis bawang putih, merah, bombay hingga harum. Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang

Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur

Masukkan bumbu indomie, kecap, gula dan garam (jika perlu)

Masukkan sayuran dan daun bawang, tambahkan mie yang sudah direbus setengah matang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa

Note:

mie boleh direbus dulu setengah matang/boleh langsung dimasukkan dalam keadaan mentah saat airnya udah mendidih

takaran air untuk kuah jangan terlalu banyak biar nggak hambar

gula dan kecap sebaiknya ditambahkan buar rasanya makin mantap, garam sesuaikan selera

Bumbu sempurna