PASTEL ISI BIHUN

Loading...

PASTEL ISI BIHUN

By @irmadesmayanti

Bahan kulit :

250 gr terigu serbaguna

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

50 gr margarine leleh

30 ml minyak goreng panas

80 ml air putih

Cara :

Campur semua bahan kering aduk rata, masukkan campuran margarine dan minyak yang sudah dipanaskan *tuang saat masih panas, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit lalu uleni sampai kalis *cukup sampai tidak menempel diwadah

Bulatkan adonan dan diamkan sekitar 15 menit *saya 30 menit. Gilas tipis adonan lalu cetak bulat dengan ring cutter diameter 10 cm, lakukan sampai adonan habis

Ambil 1 lembar kulit. Beri isian ditengah lalu lipat membentuk 1/2 lingkaran. Rekatkan

Loading...

sisi-sisinya lalu pilin. Lakukan sampai habis

Goreng pastel diminyak panas hingga kuning keemasan

BIHUN SAYURAN

Bahan :

150 gr bihun seduh air sampai cukup lembut. Tiriskan lalu potong-potong

100 gr wortel potong kotak kecil rebus

100 gr kentang potong kotak kecil rebus

1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt pala bubuk

1 sdt kaldu jamur, 2 sdm gula pasir

4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah haluskan

1 batang seledri, 1 batang daun bawang iris halus

Secukupnya garam

4 butir telor rebus iris agak tipis *untuk isian

Cara :

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan sayuran aduk rata. Tambahkan bihun, merica pala kaldu gula dan garam aduk rata. Koreksi rasa. Menjelang matang masukkan seledri dan daun bawang aduk sebentar saja. Siap digunakan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: