Loading...
Loading...
Telur Dadar Padang
by : @mus_cook
Servings : 6-7 potong
Bahan :
3 butir telur bebek
3 butir telur ayam
3 sdm tepung beras
1 sdm tepung Maizena
1 sdm tepung serbaguna ( me : Segitiga)
8 lembar daun Jeruk diris tipis2
10 siung bawang merah diris tipis2
6 siung bawang putih diiris tipis2
3 batang daun bawang diiris2
Garam,lada,jamur penyedap dan gula secukupnya
Minyak secukupnya utk mengoreng telur
Bumbu yg dihaluskan :
8 pcs cabai merah keriting
5 rawit (optional) kl tidak mau pedas di skip
50ml air
Cara memasak :
Kocok telur nyaa lepas saja
Masukan semua bahan2nya termsk bahan yg sdh dihaluskan
Masukan garam ,lada,jamur penyedap dan gula aduk rata
Panaskan wajan (wajib panas) agar tidak lengket. utk wajannyaa pakai wajan yg lengkungnya dalam yaa agar bentuknya bagus. kalau tidak ada bs pakai teflon biasa saja tapi adonan dibagi 2
Setelah panaskan wajan dan minyak tuanav adonan telur. dan masak gunakan api kecil setiap sisi min 5 menit.
Setelah matang dinginkan dahulu baru dipotong2 yaa
Sajikan dgn Nasi hangat
0 Response to "Telur Dadar Padang"
Post a Comment