TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

Loading...

TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

by @rahmi_mol

Bahan :

brokoli, potong2 sesuai selera

1 buah wortel, dipotong serong

8 ekor udang (boleh di skip)

2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

1/2 buah tomat, potong memanjang

1/2 bawang bombay, potong bulat seperti cincin

garam

lada putih bubuk

saus tiram

minyak untuk menumis

air

Cara masak :

panaskan minyak, tumis

Loading...

bawang putih sampai harum

masukkan tomat dan udang, aduk2 rata

tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam + lada + saus tiram

kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah empuk

lalu masukkan brokoli dan bawang bombay

aduk rata, dan masak sampai wortel dan brokolinya matang

koreksi rasa, klo udah sudah sesuai selera matikan kompor dan sajikan

Tips :

Supaya brokoli tetap ijo warnanya, saya rebus dulu brokolinya sebelum ditumis, caranya rebus air dgn dicampur sedikit garam, klo air sudah mendidih masukkan brokoli dan masak setengah matang, lalu tiriskan dan brokoli siap untuk ditumis.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: